蜂巢蜜的价格，一般在80元以上一斤

一、蜂巢蜜的价格

1、定义：蜂巢蜜是指蜜蜂完全酿制成熟并封盖的蜜脾，从定义上看蜂巢蜜有两个必要条件，其一是酿蜜原料必须是植物蜜腺分泌的花蜜，其二是必须完全由蜜蜂酿制成熟并已封上蜡盖。

2、营养：蜂巢蜜的主要成分是蜂蜜和蜂蜡，尚含少量蜂王浆、蜂胶、蜂花粉等几乎所有的蜂产品，从营养物质种类来看蜂巢蜜比蜂蜜更丰富，事实上蜂巢蜜也是比蜂蜜更高级的营养品。

3、价格：蜂巢蜜的价格一般在80元以上一斤，尤其是中蜂采集山野百花酿制的蜂巢蜜基本在两百元以上，原因是蜂巢蜜的产量非常低，就算以高产蜜量著称的意蜂也产不了多少蜂巢蜜。

二、蜂巢蜜太甜是真的吗

1、蜂巢蜜太甜与真假没关系。蜂巢蜜中最主要的成分蜂蜜和蜂蜡，而蜂蜜中最主要的成分又是葡萄糖和果糖，糖类甜度从高到低依次是果糖、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖，事实上有些蜂蜜本身就比蔗糖或麦芽糖等糖类要甜，因此蜂巢蜜太甜并不能作为鉴别真假的依据。

2、蜂巢蜜既有甜味也有蜜味。蜂巢蜜的口感虽然比其他蜂蜜特殊，但所有真蜂巢蜜都是既有甜味又有蜜味的，若蜂巢蜜只有单纯的甜味而无蜜味则可能有问题，例如有些用糖浆制成的蜂巢蜜往往只有浓郁的糖浆味，另外真蜂巢蜜回味时也有自然的花香味和轻微的辣喉感。