榴莲核可以吃吗，直接剥皮食用或采取以下4种方法

一、榴莲核可以吃吗

榴莲的核可以直接剥皮吃，其味道有点像板栗，也可以煮来吃，也可以作为炒菜的一种食材，煮水还能饮用。

1、榴莲核骨头汤

（1）材料

猪骨头、莲藕、榴莲核、桂圆、新鲜的老莲子和玉米。

（2）做法

①猪骨洗净放置锅内注入适量水烧开焯去血水捞岀备用。将莲藕、玉米洗净切块，榴莲核、莲子去外皮冲洗干净桂圆洗净备用。

②另取一煲汤用的锅，注入热水，转大火烧开，接着放入猪骨、莲藕、玉米、榴莲核、桂圆肉大火烧开再转小火煲一个半小时。

③经过1个半小时候后再放入莲子煲三十分钟左右放适量的盐调味即可。

2、冬瓜榴莲核鸡骨汤

（1）材料

鸡骨头，榴莲核，冬瓜，粉丝，油面筋，香菜。

（2）做法

将鸡骨头、榴莲核、冬瓜、油面筋放入电饭煲中煮30分钟。调入适量的食盐、白胡椒粉，加入粉丝继续煮10分钟后，撒入香菜即可。

3、榴莲核煲鲫鱼汤

（1）材料

榴莲核5-6个，鲫鱼2条，生姜3片。

（2）做法

将榴莲核洗净，鲫鱼宰杀后清理干净，慢火煎至两边微黄。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水适量，用大火煲沸后改为文火煲至2小时。调入适量的食盐和少量生油即可。

4、榴莲核煲老鸡

（1）材料

榴莲壳半个，榴莲核，老母鸡半只，生姜两片，枸杞子20粒，清水1500毫升，盐适量。

（2）做法

①榴莲壳取里面白囊部分，切成块。榴莲核用刀去掉外皮，老母鸡切大块，飞水后连同榴莲壳、榴莲核姜片水一并放入砂锅。

②大火烧开，小火熬煮2个小时。枸杞子最后十分钟加。汤好后放盐调味即可饮用。

二、榴莲核能不能种出榴莲

榴莲核能种出榴莲，种植方法：

1、首先用清水把榴莲核清洗干净，然后把它放在阴凉通风的地方，等待晾干。之后，把晾干的榴莲核在清水里面进行浸泡，大概浸泡上一天一夜就可以了。

2、然后，用园土来进行栽培，这样可以保持盆土的通透性和排水性；配制好盆土之后，用水把盆土浇透，之后就可以把浸泡好的榴莲核种到盆土里面了。

3、一般情况下，榴莲核是可以种出榴莲的，通常种好之后，把它放在温暖，并且通风良好的地方进行养护，大概过上一个月左右，就可以看到榴莲核发芽了。